Herbstzeit ist Kürbiszeit

Nicht nur zu Halloween, sondern schon vorher wird in der TURBINe Kürbiscremesuppe gekocht. Insgesamt 3x machen sich die Kids und das Team ans Werk.

Bei der Zubereitung wird mit den Kids gearbeitet. Sie bekommen Tipps zum Thema Küchenhygiene und rationelles Arbeiten. Weiters erhalten sie Infos zum Kürbis.

Gegessen wird im Anschluss natürlich auch. Nicht nur die Köche und Köchinnen sind mit dem Ergebnis zufrieden, es gibt viel Lob für die Suppe von allen die davon gegessen haben.

Je näher Halloween kommt umso spannender wird die Kürbisverarbeitung. Denn nicht nur das Kochen der Suppe und deren Verzehr ist wichtig, sondern auch das Schnitzen von Kürbissen als Deko-Elemente.

Wir haben natürlich Kürbisse auch Österreich verwenden. Da es sich beim Kürbis um ein Lagergemüse handelt das uns in nächster Zeit noch in guter Qualität zur Verfügung stehen wird, werden wir hoffentlich noch die eine oder andere Suppe gemeinsam zubereiten und essen. Denn Suppe essen ist ja nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern auch gut für unser seelisches Wohnbefinden. Mit Suppe assoziiert man Wärme, umsorgt werden, positive Gefühle.